餐饮
更多 →猪软骨烧海螺：泰安聚味中餐厅的乡土脆嫩鲜香
菜品渊源 猪软骨烧海螺是山东泰安聚味中餐厅的一道乡土特色菜。泰安地处鲁中，既有山区物产，又近海路通商，民间素有用猪骨与海味同烧的做法。猪软骨取猪肋骨末端软骨部位，质地脆韧；海螺则选鲜活中等个头，取肉去...
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